“La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure.”
(Jean-Anthelme Brillat-Savarin)
Rédaction des recettes Michel Legeais. Photos Michel Legeais et Étienne Gélineau.
Salade de melon d'eau, eau de roses et menthe
Hacher les feuilles d'un bouquet de menthe verte.
Découper le melon d'eau en gros cubes. Compter 6-8 cubes par coupes. Déposer les cubes de melon d'eau dans les coupes. Verser 1/2 cuiller à thé d'eau de roses sur les cubes de melon d'eau. Parsemer des brins de menthe hachée. Servir frais.